搜索一下,可以快速帮你找到您需要的内容

连料理的厨师也都拥有丙级或乙级的证照

南投县竹山镇紫南宫呷丁酒.呷平安活动,今日热闹登场,会场食客川流不息,因应酒驾从严取缔,今年丁酒所用的料理米酒与水的调和比例,维持在1比10,但庙方仍呼吁信众,就算酒精度再低,也必须遵守酒后不开车的交通法规,才是确保快乐吃丁酒、平安返家门的最佳之道。

今年迈入第28个年头的吃丁酒活动,今上午9时展开,吸引来自全国各地的信众参与,将会场挤得水泄不通,初估约有10万人次,竹山分局也动员大批警力在会场透过大声公呼吁大家小心扒手、注意包包,善尽预防犯罪职责,也让民众感到贴心。

因应吃丁酒活动,紫南宫辖内的社寮、山崇、中央及富州等4个聚落,从今日凌晨4时许,家家户户便总动员帮忙料理,也有远自台北、高雄等友庙派员前来协助,但大家的食欲实在太好,一锅接着一锅的丁酒甫上桌,没多久即被来自全国各地的信众一扫而空。?

紫南宫管理委员会主委庄秋安说,此次活动准备的素食食材约4万台斤,晕食方面,包括鸡肉2万台斤、米酒2000台斤,以及面、饭、香菇、芹菜等食材,初估有10万多台斤,除了委由台湾卜蜂公司供应经检验合格的鸡肉以外,连料理的厨师也都拥有丙级或乙级的证照。

至于丁酒所用的米酒与水的调和比例,也从最初的5比5、2比8,再调整为1比10,以致丁酒含酒量大幅减少,但风味不减,信众仍吃得津津有味。

庙方进一步表示,紫南宫选择农历正月16日定期举办吃丁酒活动,除了刻意与元宵活动错开以外,也希望信众吃丁酒后,在神明的庇佑下,能事事顺心、如意。

☆饮酒过量有害健康禁止酒驾☆相关影音

发表留言

你的隐私不会对外公开,请放心留言*

您可以使用这些html代码: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>